Jumbo Glory Karaf 1700 Ml (JUMSOF052.0003)

Jumbo Glory Karaf 1700 Ml

Chemex Nedir, Nasıl Kullanılır?

• Alman Peter Schlumbohm tarafından 1941 yılında icat edilen chemex, şık görüntüsüyle öne çıkan bir kahve demleme ekipmanıdır. Kum saatini andıran bir görüntüye sahip.
• Yaygın olarak tercih edilen ahşap tutacaklı ve cam tutacaklı chemex Jumbo mağazalarında satışa sunuldu. Chemex boyutu itibariyle 3 cup, 6 cup, 8 cup gibi türlerle karşımıza çıkıyor. Bir cup yaklaşık olarak 150 ml. olarak hesaplanmış, ihtiyacınıza göre küçükten büyüğe modelimiz var ve ürün etiketlerinde kaç ml oldukları yer almaktadır.
• Filtre kâğıdı kullanılan demleme türlerinden biridir, metal filtreli olanlarında filtre kâğıdı kullanmaya gerek yoktur. 250 ml. su için 17 gr. kahve ideal ölçü olarak kabul edilir, ancak tabii ki damak tadınıza göre deneme yanılma yöntemiyle kendiniz için en ideal ölçüyü yakalayabilirsiniz.

Chemex ile Kahve Yapımı

1. Filtre kağıdını, 3 tabakalı kısmı Chemex ’in ağız kısmına gelecek şekilde yerleştirin ve kağıdın cam kısma iyice yerleştiğinden emin olun. 320 ml su için 20 gr kahve yeterli olacaktır.
2. Kahvenizi orta derecede öğütün. 
3. Öğütülen kahveyi yavaşça filtreye boşaltın. Kahveyi eşit ve düz bir şekilde yaymak için elinizle hafifçe Chemex ‘in yan duvarına vurun.
4. Kahve Kettle ’ında ısıttığınız 50 ml suyu tüm kahveleri ıslatacak şekilde dökün, 25-30 saniye bekledikten sonra suyun kalanını, yavaş bir şekilde saat yönünde ve filtre kâğıdına temas etmeyerek dökün. Suyun Chemex duvarının ortasını geçmemesine dikkat edin.
5. Filtre kâğıdından süzülme bittiğinde demlenme tamamlanmış olacak ve ortalama 3 dakikada kahveniz hazır. Filtre kâğıdını çıkardıktan sonra kahvenizi içebilirsiniz.